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Cómo hacer un capeado de huevo

Un básico que te resolverá la vida cuando de capear se trate.




Ingredientes


2 yemas de huevo

3 claras de huevo

1/2 cucharadita de sal de mesa.

1 cucharada copeteada de harina

Procedimiento


En un bowl poner las claras con la sal, batir hasta que formen picos, agregar las yemas una por una sin dejar de batir, agregar la harina y mezclar con movimientos envolventes.

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