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Receta de Pollo al curry

Receta de Pollo al curry

Este es un platillo típico de la cocina india, si te gusta la comida condimentada seguro te va a encantar, se puede acompañar con arroz al vapor https://www.youtube.com/watch?v=FoNdQY6LePo



Ingredientes


400 g de pollo

1 papa

3 cucharadas de curry en polvo

1 cucharada de cebolla picada

1 cucharada de consomé de pollo

1/2 cucharada de sal marina

500 ml de Agua

Procedimiento


Pelar y lavar la papa, cortarla en ocho trozos.

Calentar el agua.

En una cazuela poner una cucharada de aceite vegetal y acitronar la cebolla, agregar el pollo y sellarlo, agregar el polvo de curry y freír moviendo constantemente durante un par de minutos para que las especias desprendan su aroma, agregar el agua caliente, el consomé de pollo, la sal marina, la papa y mezclar, tapar y dejar hirviendo a fuego alto durante 45-60 minutos.

Se puede acompañar con una cama de arroz al vapor.


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