Ingredientes
240 g de harina
240 g de azúcar
225 g de mantequilla
6 huevos
1/8 cucharadita de sal
1 cucharada de extracto de vainilla
50 g de nuez picada
Procedimiento
En un bowl poner la mantequilla y el azúcar y batir a blanco.
Mezclar la sal con el harina.
Sin dejar de batir, agregar los huevos y el harina intercalando un huevo y un poco de harina hasta integrar todo integrar todo muy el extracto de vainilla y batir hasta que se haya integrado.
Picar las nueces en trozos no muy pequeños, agregar un poco de harina y mezclar, agregarlas a la masa y con ayuda de una pala mezclar hasta integrar.
Colocar la masa en un molde anti-adherente o bien engrasado y enharinado, asegurándonos que la mezcla llegue hasta las 3/4 partes del molde.
Hornear a 180°C entre 60-75 minutos aproximadamente. Desmoldar hasta que se haya enfriado totalmente.