Receta de Rosca de Nuez

Esta rosca es super fácil de preparar, es un clásico que no puede faltar en una tarde de café con la familia.



Ingredientes


240 g de harina

240 g de azúcar

225 g de mantequilla

6 huevos

1/8 cucharadita de sal

1 cucharada de extracto de vainilla

50 g de nuez picada

Procedimiento


En un bowl poner la mantequilla y el azúcar y batir a blanco.

Mezclar la sal con el harina.

Sin dejar de batir, agregar los huevos y el harina intercalando un huevo y un poco de harina hasta integrar todo integrar todo muy el extracto de vainilla y batir hasta que se haya integrado.

Picar las nueces en trozos no muy pequeños, agregar un poco de harina y mezclar, agregarlas a la masa y con ayuda de una pala mezclar hasta integrar.

Colocar la masa en un molde anti-adherente o bien engrasado y enharinado, asegurándonos que la mezcla llegue hasta las 3/4 partes del molde.

Hornear a 180°C entre 60-75 minutos aproximadamente. Desmoldar hasta que se haya enfriado totalmente.


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