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Receta de Rosca de Nuez

Receta de Rosca de Nuez

Esta rosca es super fácil de preparar, es un clásico que no puede faltar en una tarde de café con la familia.



Ingredientes


240 g de harina

240 g de azúcar

225 g de mantequilla

6 huevos

1/8 cucharadita de sal

1 cucharada de extracto de vainilla

50 g de nuez picada

Procedimiento


En un bowl poner la mantequilla y el azúcar y batir a blanco.

Mezclar la sal con el harina.

Sin dejar de batir, agregar los huevos y el harina intercalando un huevo y un poco de harina hasta integrar todo integrar todo muy el extracto de vainilla y batir hasta que se haya integrado.

Picar las nueces en trozos no muy pequeños, agregar un poco de harina y mezclar, agregarlas a la masa y con ayuda de una pala mezclar hasta integrar.

Colocar la masa en un molde anti-adherente o bien engrasado y enharinado, asegurándonos que la mezcla llegue hasta las 3/4 partes del molde.

Hornear a 180°C entre 60-75 minutos aproximadamente. Desmoldar hasta que se haya enfriado totalmente.


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