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Receta de Tortitas de papa

Receta de Tortitas de papa

Las tortitas de papa son muy fáciles y rápidas de hacer, rinden mucho y el resultado es simplemente de-li-cio-so!



Ingredientes


2 papas

1 huevo

1 lata de atún

50 g de galletas saladas o pan molido

1/2 cucharadita de sal de mesa

Aceite vegetal

Procedimiento


Cocer las papas, dejarlas enfriar y cortarlas en cuadritos muy pequeños para deshacerlas, agregar el huevo, la sal, el atún drenado y la galleta molida y mezclar.

Tomar una porción de la mezcla con las manos y formar las tortitas presionando y girando para darles la forma redonda.

Freír las tortitas en aceite vegetal bien caliente, dejarlas entre 3-5 minutos por lado, verificando que estén bien doradas antes de voltear.

Colocarlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.


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