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Receta de Pollo Teriyaki

Receta de Pollo Teriyaki

Te comparto esta receta para preparar "Pollo Teriyaki" un delicioso platillo oriental muy fácil de preparar, te va encantar!



Ingredientes:


300 g de pollo sin hueso

200 ml de jugo de piña

1/2 taza de azúcar

3/4 de taza de salsa soya

50 ml de ron

1 taza de agua

1 cucharada de maizena

Procedimiento


Lavar el pollo y retirar el exceso de agua con un papel absorbente, agregar sal por ambos lados.

En un sartén poner dos cucharadas de aceite vegetal y poner a fuego máximo, ya que esté bien caliente, poner el pollo y freír durante 10 minutos, voltear y dejar otros 10 minutos, verificar que ya esté bien cocido y retirar.

En el mismo sartén donde freímos el pollo, agregar el ron, el jugo de pña, la salsa de soya y el agua y mezclar para que se desprendan los jugos del pollo, una vez que rompa el hervor, agregar el pollo, tapar y dejar hervir a fuego medio durante 5 minutos para que se impregnen los sabores.

Disolver la maizena en tres cucharadas de agua.

Retirar el pollo, agregar el azúcar y mezclar hasta que se disuelva, agregar la maizena disuelta y dejar hervir durante un minuto aproximadamente para que espese, apagar el fuego y agregar el pollo mezclando para que se bañe bien con la salsa.

Se puede acompañar con una cama de arroz al vapor: https://www.youtube.com/watch?v=FoNdQY6LePo


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