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Receta de Milanesas de Res Empanizadas

Receta de Milanesas de Res Empanizadas

Un platillo fácil y rápido de preparar, las milanesas empanizadas siempre te sacarán de apuros si tienes poco tiempo para preparar la comida, las puedes acompañar con una ensalada o bien, preparar una rica torta!




Ingredientes


250 g de milanesa de res

1 huevo

150 g de galleta o pan molido

1/4 de cucharadita de sal de mesa

Aceite vegetal para freír

Procedimiento


En un bowl poner el huevo y la sal, mezclar con ayuda de un tenedor para integrar la yema con la clara, agregar las milanesa una por una y cubrirlas por ambos lados con la mezcla de huevo.

Colocar la galleta molida sobre la mesa de trabajo y cubrir cada milanesa por ambos lados con la galleta, ejerciendo presión para asegurarnos que la galleta quede bien pegada a la carne.

Poner suficiente aceite vegetal en un sartén al fuego, una vez que esté bien caliente, freír cada milanesa durante aproximadamente medio minuto por cada lado, escurrir el exceso de aceite y colocarlas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.


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