Ingredientes
4 huevos a temperatura ambiente
250 g de azúcar
250 ml de aceite vegetal
250 ml de leche
300 g de harina
12 g de polvo de hornear
150 g de nutella o 2 cucharadas de cocoa en polvo
1 cucharada de extracto de vainilla
Procedimiento
Mezclar la harina con el polvo de hornear y cernirlos.
Batir los huevos con el azúcar a velocidad media durante 5-7, aumentar la velocidad al máximo y seguir batiendo un par de minutos más o hasta que cuadriplique el volumen original, sin dejar de batir agregar el aceite y una vez que se haya integrado, agregar la leche y la vainilla, agregar la harina poco a poco, una vez que se haya integrado dejar de batir y dividir la mezcla en dos partes iguales. Agregar la cocoa a una parte de la masa y batir hasta integrar.
Precalentar el horno a 175°C .
Enmantecar y enharinar el molde, con ayuda de una cuchara y vaciando en el centro cucharada por cucharada, intercalando ambos sabores, formar círculos concéntricos hasta que se terminen ambas masas.
Hornear a 175°C durante 40 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
¡Mira qué bonito queda!