Ingredientes
1 taza de arroz
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche de vaca
3 tazas de agua
2 cucharadas de esencia de vainilla
2/3 de taza de pasitas
1 raja de canela
Procedimiento
En una olla poner el agua a fuego máximo, agregar el arroz, la raja de canela y tapar la olla, una vez que rompa el hervor bajar el fuego al mínimo dejar tapado durante 15 minutos, agregar la leche de vaca, la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y las pasitas, mezclar bien y regresar el fuego al máximo sin dejar de mover, esperar a que el arroz absorba casi toda la leche, apagar el fuego y dejar enfriar, servir con un poco de canela en polvo.