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Los aguacates sin hueso

Los aguacates sin hueso

Los aguacates mexicanos no solo han cautivado a los estadounidenses y asiáticos, sino que han rebasado todas las fronteras imaginables.

En Reino Unido puedes conseguir una variedad de esta fruta sin hueso, cuyo fin es evitar que los británicos se lastimen al remover el hueso.

A principios del año, se reportaron muchos casos de personas y chefs que llegaban a emergencias con cortadas en los dedos y la palma de la mano a consecuencia de rebanar inapropiadamente un aguacate.

Este “aguacate”, si le podemos llamar así, es modificado genéticamente y se cultiva en España, donde se distribuía en un principio, solo a restaurantes de París y ahora ha llegado a los anaqueles de Marks & Spencer, una tienda minorista de alimentos en Inglaterra.

Denominado como “cocktaill”, este aguacate sin hueso a simple vista tiene la apariencia de un pepino; sin embargo, este apenas mide entre cinco y ocho centímetros de largo, y por el momento, solo se encontrará disponible durante todo diciembre.

¿Te atreverías a probarlo?

Fuente: Cocina Delirante.


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