Ensalada de Col con Zanahoria (Video)

Nada más rico y nutritivo que una ensalada, ya sea sola o para acompañar alguna carne o pescado frito.

Ingredientes

1/4 de col o repollo

2 zanahorias

50 g de arándanos deshidratados

4 cucharadas de mayonesa

1/4 cucharadita de sal

Pimienta al gusto

Procedimiento

Cortar la col en gajos delgados, enjuagar y desinfectar.

Rallar finamente las zanahorias.

Mezclar la col, la zanahoria y las pasitas, agregar la mayonesa, la sal y la pimienta y revolver para integrar todos los ingredientes.