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Ingredientes:
1 papa
1 lata de atún
1 cucharada de cebolla picada
1 huevo
Pan o galleta salada molida
1/2 cucharadita de sal de mesa
Pimienta al gusto
Modo de Preparación:
Poner a cocer la papa en agua hirviendo durante 45-60 minutos, ya que esté bien cocida, pelarla y triturarla.
Drenar el atún para que no tenga nada de líquido, agregarlo a la papa junto con el huevo, la cebolla, la sal y la pimienta., mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
Tomar con las manos una porción de la mezcla, formar una bolita y compactarla, revolcarla sobre la galleta salada / pan molido dándole una forma cilíndrica, freír en aceite vegetal bien caliente.
Escurrir sobre papel absorbente