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El Shiraz es un vino tinto de cuerpo entero, su estilo y perfil de sabores está influenciado por el clima y la tierra en donde se cultivaron las uvas. Estos vinos tienen sabores intensos de fruta y especias con taninos de peso mediano entre los que podemos percibir el arándano, la ciruela y la pimienta negra.
En muchas regiones, la acidez y los niveles tánicos de la syrah le dan mayor capacidad de envejecimiento.
Para maridar un Shiraz, podemos elegir entre platillos con cordero, carne de res o carnes ahumadas; o bien, quesos como el cheddar blanco o el manchego.
En muchas regiones, la acidez y los niveles tánicos de la syrah le dan mayor capacidad de envejecimiento.
Para maridar un Shiraz, podemos elegir entre platillos con cordero, carne de res o carnes ahumadas; o bien, quesos como el cheddar blanco o el manchego.
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