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Ingredientes
4 tazas de arroz al vapor
1/4 de cebolla
1 huevo
1/2 cucharadita de sal de mesa
Procedimiento
Para preparar el arroz al vapor, te comparto este link Arroz al Vapor
Picar finamente la cebolla.
Cortar la chuleta en cubos pequeños.
En un wok o cacerola con aceite vegetal, freír la cebolla hasta que se ponga brillante, agregar el arroz al vapor y la sal de mesa y remover constantemente durante 2 minutos aproximadamente, agregar el huevo y una pizca de sal, remover hasta que estén bien integrados y el huevo esté bien cocido.
Se puede adornar con un poco de cilantro picado.