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Ingredientes
200g de azúcar
360 de harina
225g de mantequilla
1 cucharada de vainilla
1/8 de cucharadita de sal
Procedimiento
Precalentar el horno a 180°C.
Mezclar la harina y la sal.
Batir la mantequilla con el azúcar a blanco, agregar la vainilla y batir hasta integrar, agregar poco a poco la mezcla de harina y sal, cuando se empiece a formar la masa, vaciarla sobre la mesa de trabajo y terminar de integrar a mano.
Formar un cilindro de aproximadamente 4 cm, cubrir con papel film y dejar reposando en el refrigerador durante 20 minutos.
Pasado este tiempo, retira el papel film y corta rebanadas de medio centímetro de ancho y colócalas sobre una charola previamente engrasada y enharinada.
Hornea a 180°C durante 20 minutos.
Dejar que se enfríen antes de retirarlas de la charola.