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Receta de Pollo al Mojo de Ajo

Receta de Pollo al Mojo de Ajo

Para cuando no hay mucho tiempo disponible para preparar un rico platillo a nuestra familia, te comparto esta sencilla y rápida receta.



Ingredientes:


300 g de pollo

1 diente de ajo

1 papa

1/2 cucharada de sal marina

1/8 cucharadita de consomé de pollo

Pimienta al gusto

Modo de Preparación:


Pelar la papa y cortarla en cuarterones.

Picar el ajo finamente.

Sazonar el pollo por ambos lados con el consomé de pollo y la pimienta.

En una olla de presión, colocar una cucharada de aceite, ya que esté caliente agregar el pollo moverlo constantemente hasta sellarlo por todos lados, agregar el ajo y continuar moviendo durante unos segundos, una vez que el ajo desprende su aroma, agregar medio litro de agua, la papa, y la sal, cocer a presión durante 5 minutos.


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