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Ingredientes:
300 g de pollo
1 diente de ajo
1 papa
1/2 cucharada de sal marina
1/8 cucharadita de consomé de pollo
Pimienta al gusto
Modo de Preparación:
Pelar la papa y cortarla en cuarterones.
Picar el ajo finamente.
Sazonar el pollo por ambos lados con el consomé de pollo y la pimienta.
En una olla de presión, colocar una cucharada de aceite, ya que esté caliente agregar el pollo moverlo constantemente hasta sellarlo por todos lados, agregar el ajo y continuar moviendo durante unos segundos, una vez que el ajo desprende su aroma, agregar medio litro de agua, la papa, y la sal, cocer a presión durante 5 minutos.