A continuación te dejamos una propuesta de receta…
Tofu Asado con Brócoli
Rinde 8 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí
- 1/2kg de brócoli fresco, cortado en floretes
- 400g de tofu firme, escurrido, cortado en cuadrados pequeños
- ¼ taza de salsa de soja
- ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Preparación
- 1. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
- 2. Agregar el brócoli, asar por 2 minutos.
- 3. Agrega lentamente el tofu, asar por 3 minutos más.
- 4. Agregar salsa de soya y hojuelas de chile rojo. Asar por 5 minutos más.